Де виходить: CNN
Для якого віку: 7+
Скільки серій в 3 сезоні: 8 серій
У сезонній прем’єрі серіалу «Невідомі частини Ентоні Бурдена» ведучий занурюється в штат Пенджаб, що постійно змінюється, здійснюючи поїздку до Амрітсару, скуштувавши кухню в dhabas (придорожніх ресторанах), фестиваль гурпурб (святкування сикхів) і безкоштовний вегетаріанський набір у громаді. ресторан, зустрічаючись із місцевими мешканцями, які висловлюють свої погляди на життя в цьому іноді суперечливому регіоні Індії, що межує з Пакистаном.
Бурден подорожує до Лас-Вегаса, міста, відомого надмірним задоволенням, разом із автором їжі Майклом Рулманом і відвідує такі місця, як таверна Huntridge (у тіні вулиці) та знаменитий ресторан é від Хосе Андреса. В епізоді також фігурують Пенн Джиллетт і колишній мер Оскар Гудман.
У цьому епізоді, присвяченому їжі, Бурден супроводжує всесвітньо відомого шеф-кухаря/ресторатора Даніеля Булуда, коли вони повертаються до рідного міста Булуда, Ліона, Франція, щоб здійснити унікальне паломництво до багатої культури харчування міста та легендарних шеф-кухарів. з акцентом на новатора Nouvelle Cuisine Поля Бокюза.
Бурден подорожує до Мехіко, Оахаки та Куернаваки, щоб поспілкуватися з місцевими жителями, які виражають свою пристрасть через їжу, мистецтво та боротьбу за покращення якості життя. Звертаючись до останнього питання, Бурден розмовляє з журналісткою Анабель Ернандес про вплив насильства, пов’язаного з торгівлею наркотиками в регіоні.
Бурден вирушає второваною дорогою та досліджує їжу та історію дельти Міссісіпі, включаючи ресторан Jackson’s Big Apple Inn, відомий своїм «Сендвічем зі свинячим вухом» і місцем зборів епохи громадянських прав, а також Po’ Monkey’s Social Club, розташований на вул. ферма в старій пайовій структурі.
Напередодні Олімпійських ігор у Сочі Бурден вирушає в свою першу за майже 10 років поїздку до Росії в супроводі свого давнього партнера по подорожах Заміра Готти. Дивлячись крізь призму Росії, яка тепер контролюється Путіним, Бурден спілкується з відомими місцевими жителями, відвідує московський історичний готель «Метрополь», сідає на потяг «Гранд-Експрес» до Санкт-Петербурга та досліджує питейну та ресторанну сцену.
Бурден і його команда вирушають до провінції Чіангмай на півночі Таїланду разом із відомим шеф-кухарем і фахівцем з тайської кухні Енді Рікером (ресторани Pok Pok), щоб дослідити особливу кухню країни, яка різниться залежно від регіону та сезону.
Parts Unknown подорожує Баїєю, відомою як «африканське серце Бразилії» та визнаною на міжнародному рівні своєю афро-бразильською музикою, мистецтвом, дизайном і їжею. Подивіться на танець/бойове мистецтво капоейра, легендарних торговців їжею регіону, рибальські райони Сальвадору та барбекю на пляжі.
