Де виходить: CNN
Для якого віку: 7+
Скільки серій в 9 сезоні: 8 серій
Альтернативний тур Лос-Анджелесом від Бурдена зосереджується на впливі та внеску його менш фотографованих і часто забутих латиноамериканських спільнот. Від центру міста до фірмових страв Oaxaqueno в ресторані Gish Bac і нової мексиканської кухні від шеф-кухаря Рея Гарсіа в Broken Spanish до Голлівуду на здорову, але смачну вечерю з актором Денні Трехо (Мачете) у ресторані Trejo's Cantina, господар відчуває цю яскраву культуру проти на тлі гламуру Лос-Анджелеса.
Бурден відвідує прибережне місто Сан-Себастьян у Країні Басків, відоме своїми чудовими краєвидами та незрівнянними свіжими морепродуктами. Разом із другом і відомим шеф-кухарем Хуаном Марі Арзаком Бурден обідає в улюбленому закладі Ганбара, де готують популярну страву з обсмажених лісових грибів і фуа-гра з сирим яєчним жовтком, а також скуштує найкращі баскські делікатеси, приготовані просто, зокрема смажений на грилі калкан у знаменитому ресторані. Елкано, в Гетарії.
Багатий сенсорний досвід Лаосу з його чарівними пейзажами, характерними ароматами та винятковою їжею досліджується під час подорожі Бурдена до цієї країни Південно-Східної Азії, яка також продовжує страждати від наслідків таємної війни США в 1960-1970-х роках. Під час своїх подорожей господар бере участь у фестивалі човнів, обідає імператорськими стравами в готелі Ban Lao, які готує Мама Ван, і спілкується з жителями, які стали жертвами активних бомб, які все ще прикрашають сільську місцевість.
Бурден відкриває для себе осередок міжнародної кухні та культури в нью-йоркському районі Квінс. Подорожуючи потягом № 7, господар обідає морсіллою (кров’яною ковбасою) з Шоном Басінскі з проекту Street Vendor Project у Короні, пробує китайську їжу у Flashing із учасником Swet Shop Boys Хіманшу Сурі, наїдається в історичній таверні Neirs (бачено у GoodFellas ) у Вудхейвені, їсть тибетську вечерю в закладі швидкого харчування Llasa в Джексон-Хайтс і робить обхід до іподрому Акведук у Саут-Озон-Парку разом із співавтором кулінарної книги «Апетити» Лорі Вулевер.
Бурден подорожує на дно світу, щоб відчути безтурботну красу й таємницю найсухішого, найхолоднішого й найвітрянішого місця на землі. Взяті під опіку таких щирих мешканців, як науковці, підрядники та військові США, пригоди Бурдена включають огляд із гелікоптера на найбільший діючий вулкан у південній півкулі, поїздку на снігоході над морським льодом завтовшки 8 футів, відвідування колонії Пінгвіни Адель і подорож на Південний полюс.
Бурден здійснює свою першу подорож до Султанату Оман і знаходить мирну країну дивовижної краси, яка не відповідає очікуванням. Його подорожі охоплюють столицю Мускат, а також портове місто Муттрах до ресторану Bait Al Luban для shuwa, особливої страви, виготовленої в результаті складного процесу приготування м’яса, закопаного в землю протягом багатьох днів над гарячим вугіллям, і Sharqiya Sands, на краю Порожнього кварталу, щоб пообідати з місцевими бедуїнами, які населяють найбільшу піщану пустелю світу.
Подорож до Карибського басейну розкриває, як острів Тринідад перетворив історію колоніалізму та рабства на безперервне свято мультикультурної їжі, музики та гарного проведення часу. Бурден відвідує Порт-оф-Спейн, жваве місто з впливом Африки, Індії, Китаю та Близького Сходу, де він обідає качкою з каррі, двома стравами (гнучким індійським хлібом з нутом каррі, манго) і рибою в соусі тахіні з жителями Тринідаду з контрастними культурами. У той час як карнавальний стиль життя обертається навколо вапнування (тусуватися) і скиглити (танці), Бурден сумнівається в тому, наскільки ця безперервна вакханалія відволікає жителів від зростаючого списку соціальних хвороб країни.
Їжа займає центральне місце в цьому турі містом на півночі Португалії від Бурдена, серед місцевих супутників якого є його колишній керівник Les Halles Жозе Мейреллес. Розкішна вечеря зі свинячими рубцями в A Cozinha do Martinho, домашня їжа з морської міноги та зупинка в Café O Afonso, щоб поласувати місцевою фірмовою стравою Francesinha, підкреслюють подорож, кульмінацією якої стане традиційне святкування їжі в сільській місцевості долини Дору.
