Где выходит: CNN
Для какого возраста: 7+
Сколько серий в 7 сезоне: 8 серий
Бурден исследует Филиппины во время рождественского сезона и путешествует по праздничным улицам Манилы, чтобы отведать чудо фаст-фуда Jollibee, попробовать сладкий молочный напиток Halo-Halo и насладиться классическим блюдом Sizzling Pork Sisig. Поездка продолжается, когда ведущий в сопровождении кавер-группы "Keystone" обедает адобо, блюдом из тушеной свинины и курицы. Экскурсия завершается семейным ужином Каре-Каре и открытием ящика Баликбаян.
Знаменитый чикагский ресторан Old Town Ale House и его колоритные завсегдатаи являются воротами в тур Бурдена по «Городу у озера», в ходе которого хозяин ужинает бутербродами со стейками в панировке в Ricobene's с музыкальным продюсером Стивом Альбини, пробует Mapo Doufu в китайском квартале Sze Chuan с Шеф-повар Стефани Изард и домашняя еда с выросшим в Чикаго рэпером Лупе Фиаско и его мамой, а также тур по комедийной Мекке Второй город с ведущим исполнителем Полом Юревичем.
Жизнь на греческих островах, где проживает крайне независимое и гордое население, относительно уединенная, пропитанная традициями и вращается вокруг местной еды, вина, близких друзей и семьи. На острове Наксос Бурден направляется к берегу, чтобы нырнуть к обломкам затонувшего корабля, выпить раки с местными жителями и отведать свежие блюда с рыбацкой лодки, включая салат из осьминога, салатури (скейт) и рофос (морской окунь) с оливковым маслом. и лимон. Исследуя остров, он знакомится с политически откровенной музыкальной группой The Stray Bitches и отправляется в горную деревню Апейрантос, где посещает традиционный праздник на городской площади.
Бурден пересекает страну большого неба и знакомится с самобытной историей и культурой Монтаны, посещая резервацию Кроу, чтобы посмотреть эстафетные скачки и полакомиться бифштексом из буйвола, охотиться на фазана с ведущим подкаста Джо Роганом, поужинать в клубе ужина Лидии института Бьютта (оценка 1946 г.) и спустившись под землю в шахту для мальчиков-сирот вместе с сенатором штата Джимом Кином. Разговор со своим другом, знаменитым писателем Джимом Харрисоном, который скончался в марте 2016 года, отражает опыт Монтаны.
Напарник Замир Готта временно затмевает Бурдена в этом туре по горной евразийской стране Грузии, включающей города Тбилиси, Батуми и Хурвалети (на границе с Россией), с традиционными блюдами, в том числе острым рагу из чашашули, чкмерули в кафе Габриадзе и эпической трапезой в ресторане Black. Лев. На политическом фронте известная журналистка Тамара Черголеишвили (главный редактор журнала «Табула») предлагает Бурдену взгляд изнутри на меняющиеся взгляды ее страны.
Бурден исследует самобытную культуру западноафриканской нации Сенегал, которая, несмотря на свои глубоко укоренившиеся религиозные убеждения, известна своей ночной жизнью, глобальным музыкальным влиянием, яркой модной сценой, богатой кулинарной культурой и историей толерантности. В число гидов в этом путешествии входят шеф-повар Пьер Тиам, корреспондент NPR в Африке Офейбеа Квист Арктон и знаменитый музыкант Юссу Н'Дур, для беседы и дегустации маффе, очень любимого жирного рагу из говядины, популярного во всей Западной Африке.
40-дневный Кельнский карнавал задает тон визиту Бурдена в этот город, который может похвастаться множеством деликатесов (кольш, метт, кровяная колбаса с химмелом и эрде, шницель) и сохраняет мирную атмосферу и чувство терпимости, несмотря на недавние новогодние праздники. Нападения накануне связаны с прибывающими беженцами, которых ведущий обсуждает с местными жителями.
Поездка Бурдена в мясной Буэнос-Айрес в жаркий летний февральский месяц включает обед с шеф-поваром Фрэнсисом Маллманном в одном из его любимых местных заведений, Don Carlito's, и послеобеденный футбольный матч в сопровождении Соледад Нарделли и кухонного персонала. Чила.
