Где выходит: Food Network
Сколько серий в 11 сезоне: 20 серий
Только одно встречающееся в природе съедобное вещество существует только как пища - молоко. Даже мед, технически произведенный продукт, не подходит. Алтон тратит некоторое время на обсуждение производства и истории молока, а также на некоторые вещи, на которые следует обратить внимание (с участием неожиданного гостя).
Крендель, когда-то восхитительное лакомство, к сожалению, превратился в съедобный эквивалент картона. Alton Brown воссоздает традиционный мягкий крендель во всем его хрустящем, жевательном, золотисто-коричневом великолепии.
Можно ли приготовить отличный торт с кокосом из банки? Стоит ли даже пытаться? Ведущий Алтон Браун хочет знать, и он готов расколоть столько орехов, сколько потребуется, чтобы приготовить кусочек рая на тарелке.
Будь то замена вашего учителя французского языка или вашей любимой специи, заменители могут быть ничуть не менее успешными, чем оригинал. Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну и горстке замещающих поваров, которые берутся за несколько хороших рецептов с одним ингредиентом, связанным за их спинами.
Чешуя, хвосты и глаза, боже мой! Кто боится целой рыбы? Не Элтон Браун. Сразитесь со своими рыбными фобиями с бесстрашным хозяином, пока он жарит, разделывает и жарит несколько хороших (целых) рыб.
Сухофрукты, возможно, не гламурны, но то, что им не хватает в моде, более чем компенсируется вкусом и универсальностью.
Если великое рагу, как и великолепная музыка, представляет собой смешивание ингредиентов для создания кулинарной гармонии, то почему так много тушеных блюд по вкусу меньше похоже на красивую музыку, а больше на мрачную панихиду?
Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который помогает скромному огурцу исполнить свое кулинарное предназначение и стать маринадом.
Немного призрачного вдохновения — это все, что нужно Элтону Брауну, чтобы превратить горсть арахиса в действительно вкусную еду.
Присоединяйтесь к бесстрашному хозяину Food Network Элтону Брауну, который заново изобретает классическую запеканку из зеленой фасоли как раз вовремя, чтобы спасти праздники.
Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который раскроет секрет превращения суперзвезды этого лета, черники, в круглогодичное лакомство.
Ведущий Элтон Браун рассказывает о сладкой и липкой науке о домашнем зефире, от его болотистого происхождения до современных машинных форм.
Альтон посвящает показ инструментам торговли, столовым приборам. В нем он обсуждает три типа техники резки и лезвие, которое лучше всего подходит для каждой из них. Он также показывает сходство между сальсой и гаспачо.
The Wing - это вещь, поскольку Элтон Браун готовит самую распространенную в Америке барную еду: куриные крылышки Buffalo.
Американская классика возвращается, когда ведущий Элтон Браун готовит всеми любимый яблочный пирог.
Это может быть проклятием для детей и президентов, но брокколи — суперпродукт. Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который превращает брокколи из мягкой и горькой в хрустящую и вкусную.
Ведущий Элтон Браун доказывает, что жаркое из ягненка может быть блюдом, которое шокирует и вызывает трепет, не пугая без необходимости повара, который пытается его приготовить.
Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который ломает тенденцию к чрезмерно сладкой и вычурной выпечке и возвращает нас к оригинальному шифоновому кексу, который заставит вас снова почувствовать себя ребенком.
Электроэнергия может быть отключена, но это не мешает хозяину Алтону Брауну разбить чугун и использовать свой очаг и гриль, чтобы приготовить очень вкусную еду.
