Где выходит: Food Network
Сколько серий в 14 сезоне: 22 серии
Узнайте все, что вам нужно знать об этой легендарной корове, чтобы получить стандартные результаты стейк-хауса за сто долларов по ценам стейк-хауса.
Если у вас есть гриль, рано или поздно вы поджарите на нем курицу... это неизбежно. И велики шансы, что вы не будете довольны результатами, если, конечно, не посмотрите это шоу.
Все, что вы никогда не знали и хотели знать о закупке, хранении и подаче первого овоща сезона: спаржи. Покупка, хранение и приготовление исследуются так же, как и наука, стоящая за этим... гм... забавным запахом.
Когда дело доходит до позднего завтрака, яйца Бенедикт являются королем. Проблема в том, что обычно это не очень хорошая еда. Ведущий Элтон Браун разбирает тарелку и восстанавливает ее с нуля.
Тонкую и хрустящую домашнюю пиццу, приготовленную на дровах, почти невозможно приготовить дома, но с некоторыми научными знаниями и хорошим грилем вы можете приблизиться к совершенству.
Любите ли вы их прохладными со сливками или теплыми с короной из безе, скорее всего, если вы поклонник бананового пудинга, вы давно не улыбались. Это все изменится.
Возможно, они родились в Мексике, но сегодня тако является таким же «американским» понятием, как яблочный пирог. Ведущий Алтон Браун пытается обновить 2 особенно запятнанные вариации на тему.
Ведущий Элтон Браун принимает самую мифическую, волшебную, но зачастую чудовищную форму жарки, известную современному человеку.
Ведущий Альтон Браун поможет вам увеличить количество овса в вашем рационе с помощью некоторых очень неожиданных кулинарных воплощений.
Ведущий Элтон Браун решает добавить «фишку» в свои угощения с тремя зловещими поворотами классических хэллоуинских конфет.
Ведущий Алтон Браун восхитительно справляется с удивительным избытком летней тыквы.
Ведущий Элтон Браун углубляется в Fall Classic, возвращаясь в Плимут и вперед в будущее.
Алтон подробно рассматривает три классических десерта на основе безе, в том числе запеченную Аляску, проверенный временем фаворит в семьях по всей территории Соединенных Штатов.
В наши дни международные поездки — это рискованное, неудобное и дорогое дело, но если у вас в кладовой есть сухой нут, до экзотических мест можно легко добраться, не выходя из кухни. Присоединяйтесь к хозяину Элтону Брауну, который путешествует на Ближний Восток с хумусом и фалафелем. Рецепты в этом эпизоде - - - - - - - - - - Фалафель Хумус для реального Нут скороварки Жареный нут Нут медленного приготовления.
Придется ли вам столкнуться с темными силами, чтобы создать качественный торт «Пища дьявола» или его малиновый аналог «Красный бархат»? Да, вы делаете. И это называется какао-порошок. Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который заново изобретает классику.
Куриный пирог в горшке — это средневековая классика, которая в последнее время пришла в упадок, в значительной степени из-за нашей готовности позволить фабрикам выпекать за нас. Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который рассматривает три разных способа исправить это печальное состояние.
Если лазанья (лапша) является самым утешительным ингредиентом всех времен (и так оно и есть), то лазанья (запеканка) должна быть самым утешительным блюдом всех времен. Проблема в том, что большинство американских лазаньи доставляют больше ужаса, чем комфорта. Присоединяйтесь к ведущему Альтону Брауну, который кладет лазанью на место.
Буйабес может быть пугающим названием, но суп, который оно представляет, не обязательно должен быть таким. На самом деле, если вы готовы купить приличную рыбу и освоить несколько основ, это определенно можно квалифицировать как Good Eats.
Ведущий Алтон Браун использует научную секретную формулу, пытаясь разработать идеальный хлебный пудинг.
Ведущий Элтон Браун использует силу дрожжей, чтобы вернуть классические булочки на американский обеденный стол.
Ведущий Алтон Браун исправляется за то, что оскорбил странный шарик семейства капустных: цветную капусту.
Ведущий Альтон Браун исследует кулинарные возможности азиатской лапши. Блюда включают «муравьи, лазающие по деревьям».
