Где выходит: Food Network
Сколько серий в 7 сезоне: 20 серий
Что вы делаете, когда ваш живой краб убегает из дома? Если вы Элтон Браун, вы обращаетесь к замороженным ножкам и другим упакованным продуктам. Полицейский? Нет, хорошо ест.
Ведущий Алтон Браун думает, что он разгадал код, чтобы получить истинную реплику: свинина в рассоле, цветочный горшок, мусорное ведро, дым из лиственных пород и много терпения.
Альтернативное название: Дзен и искусство ухода за омлетом
Любимый американский хлеб для завтрака давно покинул домашнюю кухню. С помощью надежных научных данных и заключенного в тюрьму брата ведущий Элтон Браун планирует все изменить.
Некоторые люди могут думать о домашних запасах как о кулинарных анахронизмах, но хозяин Алтон Браун считает, что это лучшая съедобная инвестиция в городе. Следуйте за ним, пока он покупает идеальную кастрюлю и варит куриное мясо, приправленное вкусной всплеском науки и большой дозой практических советов.
Ведущий Алтон Браун считает, что колбаса должна быть нашим национальным блюдом. Никогда не делал свой? Как только вы узнаете, как это легко, вы это сделаете. Взгляните на мясорубки, идеальный кусок свинины и самый длинный кусок белка в мире.
Ведущий Элтон Браун возвращается на сцену первого эпизода, чтобы переосмыслить великий американский стейк.
Жить быстро означает получать еду из сумки. Ведущий Альтон Браун не видит в этом ничего плохого, пока пакет выходит из вашей духовки или микроволновой печи. Кулинария в пакетиках может иметь древнее происхождение, но она может быть просто ключом к вашей будущей еде.
Пшеничные ягоды, булгур и кускус не являются вашей обычной пшеничной пищей, но вы также не видите много кулинарных шоу с амнезией или похищением людей.
Несмотря на то, что американцы тратят миллиарды долларов в год на фабричные сладости, правда в том, что вкусные конфеты начинаются дома. Присоединяйтесь к ведущему Элтону Брауну, который расскажет, как приготовить такие лакомства, как ириски, ломтики и желе.
Этот многострадальный корень, долгое время игравший роль характерного актера на кулинарной сцене, наконец-то готов к звездной роли, и не в «Молчании бататов».
Санта-Клаус приезжает в город, и если Элтон Браун не сможет испечь идеальное праздничное печенье, он окажется не в том конце списка больших парней. Присоединяйтесь к AB, чтобы провести вечер, посвященный основам выпечки печенья, науке о глазури и, возможно, небольшой борьбе с оленями.
В то время как в «Торговле специями» речь шла о семенах, коре, ягодах и фруктах, которые мы перемалываем в пищу, это шоу посвящено широкому спектру зелени, которая может добавить глубину и объемность и сделать Good Eats еще лучше. Кроме того, узнайте, как создать свой собственный контейнерный сад с травами.
Учебник по покупке, хранению, смешиванию и подбору, приготовлению и употреблению специй. Найдите лучшие инструменты для их измельчения, узнайте, что они из себя представляют, откуда взялись и как сформировали современный мир.
Как раз к большой игре, шоу о еде, которую лучше всего есть в ленивом мальчике: настоящие, честные до совершенства корн-доги и корзиночные гамбургеры (те маленькие гамбургеры на один укус, которые чертовски хороши).
Оказывается, секрет производства архетипических американских конфет заключается не в силе шоколада, а в силе кристаллов. Ведущий Алтон Браун поможет вам вырастить собственный.
Являются ли они основным ингредиентом или второстепенным игроком, у орехов есть потребности... особые потребности, если мы собираемся извлечь из них максимальную пользу. Узнайте о лучших способах хранения, приготовления и приготовления различных орехов, которые окажутся такими же полезными для вас, как и на вкус.
Элтон Браун работает под прикрытием, чтобы подробно изучить лимонный пирог с безе.
Некоторые из лучших блюд в мире... Брускетта, французский тост, уэльский кролик, лучшие гренки и ваш основной завтрак, тосты - это пример хороших блюд, которые обычно могут быть намного лучше.
Под этой кожурой гораздо больше, чем думает большинство людей. Узнайте больше о многих сортах, доступных в США, и о том, как с ними нужно обращаться. Совершите путешествие по бананам, узнайте, как невероятно быстро приготовить банановый хлеб и классический банановый хлеб Фостер... с огнем и всем остальным.
