Де виходить: Food Network
Скільки серій в 7 сезоні: 20 серій
Що ви робите, коли ваш живий краб тікає з дому? Якщо ви Алтон Браун, ви звертаєтеся до заморожених ніжок та інших упакованих продуктів. Поліцейський вийшов? Ні, добре їсть.
Ведучий Елтон Браун вважає, що він зламав код: розсольна свинина, квітковий горщик, відро для сміття, дим листяних порід і багато терпіння.
Улюблений американський хліб на сніданок давно вийшов з домашньої кухні. За допомогою певних наукових досліджень і ув’язненого брата ведучий Елтон Браун планує все це змінити.
Деякі люди можуть вважати домашні бульйони кулінарним анахронізмом, але ведучий Альтон Браун вважає, що це найкраща їстівна інвестиція в місті. Слідкуйте за ним, коли він купує ідеальну бульйонну каструлю та готує трохи курячого м’яса, приправленого смачним поштовхом науки та великою дозою практичних порад.
Ведучий Елтон Браун вважає, що ковбаса має бути нашою національною стравою. Ніколи не створював свій власний? Як тільки ви дізнаєтесь, як це легко, ви це зробите. Подивіться на гриндери, ідеальний шматок свинини та найдовший шматок білка у світі.
Ведучий Елтон Браун повертається на сцену епізоду №1, щоб переосмислити чудовий американський стейк.
Швидке життя часто означає діставати їжу з сумки. Ведучий Елтон Браун не бачить у цьому нічого поганого, якщо пакет вийде з духовки чи мікрохвильової печі. Кулінарія в мішках може мати давнє походження, але вона може бути просто ключем до вашої майбутньої їжі.
Пшеничні ягоди, булгур і кус-кус — це не звичайна пшенична страва, але ви також не побачите багато шоу про їжу, де демонструються амнезія чи викрадення.
Незважаючи на те, що американці витрачають мільярди на рік на готові ласощі, правда полягає в тому, що чудові цукерки починаються вдома. Приєднуйтеся до ведучого Алтона Брауна, який пояснює, як використовувати такі ласощі, як іриски, крихкі цукерки та желе.
Цей багатостраждальний корінь нарешті готовий до зіркової ролі, і це не в «Мовчанні ямсу».
Санта-Клаус приїжджає до міста, і якщо Алтон Браун не зможе спекти ідеальне святкове печиво, він опиниться не в тому кінці списку великого хлопця. Приєднуйтеся до AB, щоб провести вечір, присвячений основам випікання печива, глазурі харчових наук і, можливо, трохи посваритися з оленями.
Якщо «Торгівля спеціями» взяв за основу насіння, кору, ягоди та фрукти, які ми подрібнюємо на їжу, це шоу зосереджено на широкому спектрі зелені, яка може додати глибини та виміру, що робить Good Eats кращим. Крім того, дізнайтеся, як створити свій власний контейнерний трав’яний сад.
Буквар для покупки, зберігання, змішування та поєднання, приготування та вживання спецій. Знайдіть найкращі інструменти для їх шліфування, дізнайтеся, що це таке, звідки походять і як вони сформували сучасний світ.
Саме вчасно для великої гри, шоу про їжу, яку найкраще споживати ледачий хлопчик: справжні, щирі корн-доги та гамбургери з кошиками (ці маленькі гамбургери на один укус, які такі чудові).
Виявилося, що секрет виробництва типових американських цукерок полягає не в силі шоколаду, а в силі кристалів. Ведучий Альтон Браун допоможе вам виростити власний.
Незалежно від того, чи є вони основним інгредієнтом чи допоміжним гравцем, у горіхів є потреби... особливі потреби, якщо ми хочемо отримати від них максимум. Дізнайтеся про кращі способи зберігання, приготування та приготування їжі з різноманітними горіхами, які виявляються такими ж корисними для вас, як і на смак.
Алтон Браун йде під прикриттям, щоб детально подивитися на лимонний пиріг з безе.
Одні з найкращих страв у світі... Брускетта, французький тост, валлійський кролик і кращі грінки до основної черепиці на сніданок, тости є прикладом смачної їжі, яка зазвичай може бути набагато кращою.
Під цією шкіркою є набагато більше, ніж більшість людей думає. Дізнайтеся більше про численні сорти, доступні в США, і про те, як з ними поводяться. Здійсніть екскурсію подорожниками, дізнайтеся, як приготувати дивовижно швидкий банановий хліб і класичний Bananas Foster... з вогнем і всім іншим.
