Где выходит: FOX
Для какого возраста: 13+
Сколько серий в 3 сезоне: 11 серий
Шеф-повар Рамзи направляется в Ланкастер, штат Калифорния, чтобы помочь итальянскому ресторану под названием Casa Roma в финале второго сезона. Владельцы невежественны, когда дело доходит до привлечения людей в ресторан и того, как помочь управлять кухней. Ресторан просто выживает за счет переполненного бара.
После того, как Гордон работает с сотрудниками ресторана в Нью-Джерси, чтобы внести изменения, скептически настроенный владелец считает, что лучше закрыть бизнес.
Когда шеф-повар Рамзи посещает Фламангос на станции Уайтхаус, штат Нью-Джерси, он чувствует, что перенесся в прошлое и в тропический лес. Этот семейный ресторан отчаянно нуждается в капитальном ремонте, а поскольку один из владельцев застрял в прошлом и сопротивляется переменам, Рамзи практически не может что-либо улучшить. Поработав с сотрудниками над новым декором, новым меню и даже новым названием, владелец по-прежнему настроен скептически и решает, что лучше просто закрыть двери навсегда. Сможет ли шеф-повар Рамзи изменить мнение владельцев и помочь им изменить свой ресторан, или они просто сдадутся?
Шеф-повар Рамзи отправляется в солнечную Южную Флориду, где сталкивается с унылой ситуацией. Le Bistro, небольшой французский ресторан, едва выживает, и шеф-повар Энди понятия не имеет, почему. Он не считает, что есть что-то не так с едой, обслуживанием или обеденным опытом. Когда шеф-повар Рамзи узнает, что он и шеф-повар Энди имеют схожие кулинарные навыки, он не верит. Сможет ли Рамзи придумать план, который поможет упрямому повару оживить этот тонущий корабль?
Шеф-повар Рамзи посещает пляж Лидо-ди-Манхэттен в Манхэттен-Бич, Калифорния. Лиза Хеммат выросла в сфере общественного питания и вокруг нее и унаследовала предпринимательский дух от своих родителей. Вскоре после окончания бизнес-школы USC Marshall School of Business она получила кредит (вместе с родителями в качестве поручителей) и купила Lido Di Manhattan в июне 2004 года, в преклонном возрасте 23 лет. сильный персонал, в том числе опытный повар на кухне, Лиза чувствовала себя уверенно и уверенно в своем решении стать следующим великим ресторатором Лос-Анджелеса. Пять лет спустя Лиза изо всех сил пытается оплатить свои счета и пришла к горькому пониманию, что едва сводит концы с концами. Шеф-повар Рамзи дает Лизе урок ресторанного бизнеса 101.
Шеф-повар Рамзи посещает элитное бистро в Лайтхаус-Пойнт, Флорида. Родившийся в Великобритании шеф-повар Энди Трусдейл всю свою взрослую жизнь обучался и работал у разных шеф-поваров. Прожив несколько лет на Карибах, Энди встретил свою жену Элин и был готов попытать счастья в США и открыть собственный ресторан. Он и его жена решили взять на себя управление рестораном под названием Le Bistro, в котором они решили пересмотреть меню и безуспешно пытались привлечь клиентов на регулярной основе. Упрямый шеф-повар и владелец Энди плохо реагирует на критику и вспышки гнева Гордона.
Casa Roma, итальянская закусочная в Ланкастере, штат Калифорния, полна посетителей в баре, но ресторан почти пуст каждую ночь. С кухонным персоналом, который понятия не имеет, что происходит, устаревшим декором и владельцами, у которых нет опыта работы в ресторанах, это будет непросто! Опыт начинается плохо, когда еда для дегустации Рамзи занимает больше часа, и он засыпает в кабинке!
Шеф-повар Рамзи посещает мексиканский ресторан Mama Rita's в Ньюбери-Парке, Калифорния. Некоторые из любимых воспоминаний Лауры связаны с приготовлением пищи на кухне с ее бабушкой, Мамой Ритой, поэтому эта недавно разведенная мать двоих детей решила открыть собственную кейтеринговую компанию. Когда кейтеринговая компания стала очень успешной, Лаура открыла собственный ресторан. Она не могла устоять перед искушением большего и лучшего. Лаура открыла двери «Мамы Риты» в честь своей покойной бабушки. Вскоре после открытия ресторана Лора столкнулась с суровой реальностью, что любовь к кулинарии и кейтерингу не обязательно приводит к успешному управлению рестораном. Лора находится в пути выше ее головы. Она теряет деньги, а ресторан теряет деньги в геометрической прогрессии. Шеф-повар Рамзи должен будет реализовать несколько новых свежих идей, чтобы Mama Rita работала как ресторан, а не как ресторанный бизнес.
