Для какого возраста: 3+
Сколько серий в 5 сезоне: 16 серий
Bake Off возвращается еще на один год, приветствуя самого молодого и самого старшего пекаря палатки. Все 12 пекарей будут соревноваться со всеми ракурсами в выпечке со стороны судей Мэри Берри и Пола Голливуда, а помогать — или мешать — будут Мел Гедройк и Сью Перкинс. Но их первое препятствие - торт.
Одна неделя вниз. Выдержав торты, остальные 11 пекарей проверяют печенье.
Это четвертая неделя в палатке, и выпечка становится серьезной. Увидев, как пекари пекут торт, печенье и хлеб, Мэри и Пол поднимают ставку — мы впервые видим, как пекари справляются с многозадачностью на нескольких этапах выпечки одновременно.
Почти на полпути к Bake Off, а оставшиеся пекари стоят перед пирогами и пирогами. Ни один уважающий себя домашний пекарь не может испечь всевозможную выпечку, и сегодня перед пекарями стоит задача сделать именно это.
Пройдя половину своего пекарского марафона, оставшиеся шесть пекарей сталкиваются с тремя европейскими тортами.
Ведущие Мел Гедройц и Сью Перкинс поставили перед оставшимися участниками три задачи, связанные с выпечкой, начиная с того, что просили их сделать фирменные пикантные посылки. В технической задаче они должны приготовить торт родом из региона Бретань во Франции — куинь аманн, о котором никто из пекарей никогда не слышал, — прежде чем создать два разных вида эклеров в раунде шоу-стоппер. Мэри Берри и Пол Голливуд оценивают усилия претендентов, прежде чем решить, кто станет звездным пекарем, а кто отправится домой.
Соревнование по выпечке любимой страны вот-вот станет еще более жарким на кухне, так как оно достигает стадии четвертьфинала, и осталось всего пять пекарей-любителей. Все они в разной степени впечатлились во время Хлебной недели — по крайней мере, достаточно, чтобы пережить ее, — но теперь их шуги тщательно тестируются, когда они берутся за обогащенное тесто. У них есть фирменная выпечка, в которой они должны работать с мягким тестом, чтобы создать искусные работы, техническая, в которой они воссоздают восточноевропейскую смесь хлеба и выпечки, и шоу-стоппер с пончиками.
Это Неделя кондитерских изделий, и оставшиеся четыре пекаря должны будут продемонстрировать, что у них достаточно достойных шугов, чтобы довести их до финала этого года. Перед пекарями стоит задача приготовить фирменную пахлаву — два вида любого вкуса, который им нравится, прежде чем техническая задача требует, чтобы они слепили немецкий Schichttorte, пирог, приготовленный поэтапно под грилем, чтобы создать 20 слоев бисквита разного цвета. Наконец, на шоу-стоппере полуфиналисты безостановочно выпекают, чтобы создать два антреме, в которых они должны продемонстрировать как можно больше личных шугов и приемов.
Три финалиста сталкиваются с Signature Challenge, в котором у них есть всего три часа, чтобы доказать, что они освоили технику выпечки, на которую обычно уходит целый день. Затем им предстоит решить техническое задание без помощи рецепта, прежде чем приготовить Showstopper, который превращает бисквит, карамель, заварное тесто и пирожные в выигрышную комбинацию.
После 10 недель жесткой конкуренции в палатке Bake Off наконец воцарилось спокойствие, когда судьи Пол Голливуд и Мэри Берри взяли бразды правления в свои руки, чтобы продемонстрировать, как они справились бы с фирменными, техническими и демонстрационными задачами конкурса, если бы роли поменялись местами. Они начинаются с заданий из первых двух недель серии: Пол готовит рулет с черной смородиной и лакрицей и два вида пикантного печенья, а Мэри готовит вишневый пирог с лимонной глазурью, флорентийцы и миниатюрные классические кофейные и ореховые пирожные.
Вернувшись в палатку Bake Off, Мэри Берри и Пол Голливуд засучили рукава, выпекая задания, которые они поставили перед пекарями на неделе хлеба и десертов на Great British Bake Off.
Мы догоняем прошлогодних пекарей, которые прошли долгий путь со времени своего пребывания в палатке.
Снова взяв на себя палатку Bake Off, Мэри и Пол решают фирменные, технические и выставочные задачи из второй половины серии.
В финальном мастер-классе Мэри Берри и Пол Голливуд в последний раз стряхивают пыль с муки, создавая характерные, технические и впечатляющие задачи из последней части Great British Bake Off.
В обратном отсчете до Рождества Мэри и Пол празднуют на кухне. У них есть шесть совершенно новых рецептов выпечки для всей семьи на это Рождество, вдохновленных богатыми традициями со всей Европы.
