Для какого возраста: 3+
Сколько серий в 6 сезоне: 13 серий
12 новых пекарей надевают фартуки и направляются к легендарной палатке на неделю тортов.
Неделя тортов закончилась, и оставшиеся пекари должны проявить себя с печеньем.
Десять оставшихся пекарей занимаются быстрым хлебом, багетами и трехмерными скульптурами хлеба.
Оставшимся девяти пекарям пора заняться сладким завершением каждого приема пищи - десертами.
Остальным пекарям на этой неделе придется попробовать выпечку без сахара, глютена и молочных продуктов. В фирменном задании пекарям приходится создавать разнообразные торты без сахара, от перевернутого ананасового пирога до морковного пирога. В технической задаче представлены безглютеновые питы. Для своего шоу-стоп пекари должны сделать булочки с мороженым без молока.
Остальным пекарям приходится доказывать свою шугу выпечкой. Они должны испечь пирожные с франжипаном для своего фирменного задания, а техническая задача заключается в том, чтобы приготовить традиционное кипрское тесто с начинкой из сыра, которое называется флауна. Изюминкой являются классические канапе 70-х, волованы. Слоеное тесто на кусочки.
В Bake Off first весь эпизод посвящен периоду истории, породившему современную выпечку, — Викторианской эпохе.
Ни одна серия Bake Off не будет полной без тестирования пекарей на кондитерских изделиях, и что может быть лучше для этого, чем четвертьфиналы? Пятеро оставшихся пекарей должны пройти путь от любимых детских блюд и изысканных французских фантазий до шедевра горного заварного теста.
Давление продолжается, так как оставшиеся пекари должны справиться с одним из самых сложных ингредиентов, шоколадом.
Bake Off 2014 был захватывающим просмотром и поразил воображение всей страны. Эта программа рассказывает о невероятной выпечке из последней серии, от потрясающей трехмерной сцены с печеньем Луиса, через технически сложный schichttorte до того, как Ян выбрасывает свою запеченную аляску. Мы узнаем, что на самом деле думают пекари 2014 года о времени, проведенном в палатке, делимся своими воспоминаниями и узнаем, чем они занимались с тех пор.
Из первоначальных двенадцати пекарей осталось только трое. Они вышли в финал. Более 27 испытаний, они прошли через каждую дисциплину выпечки, которую Мэри и Пол бросили им - от тортов до хлеба, от выпечки до пудингов и от печенья до шоколада. По пути они взялись за рецепты 70-х и 80-х годов, они вернулись в викторианскую эпоху, они сделали хлеб без глютена, странные смеси безе, невероятные конструкции из печенья, хлеба и заварного крема... Они все выжили, и теперь они сталкиваются с тремя последними испытаниями.
После десяти недель взлетов и падений выпечки в палатке Bake Off спускается спокойствие, когда Мэри и Пол берут в свои руки бразды правления, чтобы выполнить характерные, технические и показательные задачи, которые они поставили перед пекарями в первые пару недель серии. Шаг за шагом они знакомят нас с рецептами, методами, хитростями и советами, чтобы даже самые профессиональные пекари могли каждый раз делать все правильно дома.
Вернувшись в палатку Bake Off, Мэри и Пол засучивают рукава, выпекая задания, которые они поставили перед пекарями на неделе хлеба и десертов Great British Bake Off. Поль в своей стихии: он показывает, как испечь содовый хлеб менее чем за час, а затем испечет багеты, пожалуй, самый культовый из всех видов французского хлеба. Мэри готовит крем-брюле с капучино без паяльной лампы и создает классический торт безе, который очаровал пекарей на четвертой неделе — испанский виндторте. Пол показывает нам, как украсить пирог, а Мэри делится своим советом по приготовлению торта в шахматном порядке, прежде чем приступить к выпечке многоярусного чизкейка с белым шоколадом и малиной.
