Где выходит: Bravo
Для какого возраста: 14+
Сколько серий в 12 сезоне: 15 серий
Невероятно крутая премьера сезона представляет 16 шеф-поваров со всей страны, которые будут сражаться в Бостоне. Ричард Блейс (победитель конкурса «Лучший шеф-повар всех звезд») присоединяется к Тому, Падме и Гейл за судейским столом. Шеф-повара сразу же бросаются в горячую воду с первым в серии испытанием Sudden Death Quickfire Challenge, где один повар вынужден готовить всю свою жизнь, чтобы остаться в соревновании. В соревновании на выбывание повара должны приготовить и подать переосмысленную версию первого блюда, которое они когда-либо готовили, но станет ли это путешествие по закоулкам памяти воплощением мечты или кошмаром для поваров? Задача разыгрывается на первом в истории «Фестивале еды лучших шеф-поваров» вместе с некоторыми из самых выдающихся кулинарных звезд Бостона, включая Барбару Линч, Минг Цай, Лидию Шайр, Джаспера Уайта, Тодда Инглиша, Кена Орингера, Джейми Биссоннетт, Кристен Киш и Тиффани Фейсон.
Повара готовят блюдо из серфинга и торфа для приглашенного судьи Тодда Инглиша; команды готовят блюда, которые будут поданы бостонской полиции и пожарным, а судить их будет приглашенный шеф-повар Данте де Магистрис.
В знак уважения к Бостонскому чаепитию шеф-повара готовятся к еще одному испытанию Sudden Death Quickfire Challenge, где они должны использовать чай, чтобы улучшить свои блюда для приглашенного судьи Минг Цая. Шеф-повар с худшим блюдом должен сразиться с другим поваром, чтобы остаться в соревновании. В историческом Fenway Park проходит первое в истории кулинарное соревнование на выбывание, где повара должны использовать стандартные закуски, чтобы создать изысканное блюдо, которое будет подаваться прямо на поле. К судьям присоединились член Зала славы бейсбола и бывший питчер Red Sox Деннис Экерсли, спортивный обозреватель Boston Globe Дэн Шонесси и приглашенный судья Минг Цай.
Для своего Quickfire Challenge Cheftestants посещают бар, где все знают ваше имя, Cheers, где они должны приготовить вкусную закуску для специального приглашенного судьи Джорджа Вендта, актера, сыгравшего Норма в популярном телешоу. Затем выпускник Top Chef Masters Майкл Шлоу приветствует поваров в своем итальянском ресторане Via Matta для участия в конкурсе на выбывание, где повара должны работать в командах, чтобы написать и создать итальянское меню из трех блюд. Команда, чье меню заказано больше всего, побеждает, а все остальные участвуют в двойном выбывании! К судьям присоединяется актриса Эмми Россум, звезда «Бесстыжих», которая ставит поваров в тупик, когда они должны в последнюю минуту внести коррективы, чтобы приспособиться к безглютеновой диете Эмми.
Конкуренция накаляется, когда шеф-повара соревнуются друг с другом в соревновании Quickfire Challenge с приглашенным судьей Джейми Биссоннеттом, где победитель получает право похвастаться и 1000 долларов. В испытании на выбывание команда проигравших в быстрой стрельбе получает шанс на искупление, поскольку они готовятся всей командой против победителей в быстрой стрельбе. В другом соревновании лицом к лицу повара разрабатывают лучшие блюда, которые они могут приготовить при скудном военном бюджете, в битвах на тему Войны за независимость, которые происходят в историческом Арсенале Уотертауна.
Выпускник Top Chef Тиффани Фэйсон удивляет поваров поездкой в сельскую местность, а также испытанием на выносливость. Повара должны пройти через клюквенное болото в гонке, чтобы собрать этот классический ингредиент Новой Англии, чтобы использовать его в качестве основы для их Quickfire Challenge: создания уникального блюда с акцентом на клюкву. Для своего испытания на выбывание повара отправляются на историческую плантацию Плимута и должны работать вместе, чтобы приготовить традиционный семейный праздник в честь Дня Благодарения, используя только инструменты, методы и ингредиенты для приготовления пищи, найденные в Массачусетсе в 1600-х годах. Потомки колонистов Мэйфлауэр и коренного племени вампаноаг, а также обладатель премии Джеймса Берда Кен Орингер присоединяются к судьям за столом на этом нетрадиционном празднике благодарения.
Разворачивается любимый фанатами вызов «Ресторанные войны». Здесь кулинары должны открыть свои pop-up закусочные. В комплексном испытании они должны создать меню и декор ресторана и обучить персонал. В ролях: Барбара Линч; Кристен Киш; и Стефани Кмар.
В другом Sudden Death Quickfire повара чувствуют давление, когда им приходится готовить похлебку для ведущего авторитета в области похлебки в Новой Англии, шеф-повара Джаспера Уайта. Затем, в монументальном повороте середины сезона, выбывшие из этого сезона повара возвращаются с потенциалом полностью изменить конкуренцию. В рамках конкурса на выбывание кухня Top Chef впервые открывает свои двери для грандиозной дегустации с участием суперфанатов Top Chef. В другом первом случае Том вычищает полки, а Падма озорничает, когда судьи направляются в продуктовый магазин, чтобы сделать все покупки для кладовых поваров.
Перед шеф-поварами стоит задача приготовить самые большие и вкусные колбасные блюда, которые они могут приготовить, когда футболист New England Patirots Роб Гронковски выступает в качестве приглашенного судьи на Quickfire Challenge. Затем повара должны освежить свои навыки чтения для уникального конкурса на выбывание, где их блюда должны быть вдохновлены литературным произведением известного писателя Новой Англии, включая Стивена Кинга, Эдгара Аллена По, Эмили Дикинсон, Натаниэля Хоторна и доктора Сьюза. Готовя свою кухню, повара надеются, что их блюда не потеряются при переводе, поскольку к судьям присоединятся шеф-повар Тони Моуз и редактор Clarkson Potter Фрэнсис Лам за судейским столом.
В своем Quickfire Challenge повара вспоминают свои студенческие годы, когда они должны приготовить блюдо рамен, которое судят ведущий «Смотрите, что происходит в прямом эфире» Энди Коэн и его сосед по комнате в колледже из Бостона Дэйв Ансел. В конкурсе на выбывание легендарный шеф-повар Жак Пепен бросает вызов поварам, чтобы создать блюдо, вдохновленное французскими кулинарными приемами легендарной Джулии Чайлд.
Шеф-повара сбиты с толку из-за неожиданного визита членов их семей, которые будут их су-шефами в их следующем испытании на выбывание. С автоматическим билетом на финал Top Chef на кону самые близкие и дорогие повара должны быстро принимать заказы, если они хотят задержать свою часть еды.
Для последнего испытания Quickfire в Бинтауне повара должны приготовить инновационное блюдо из фасоли. Уайли Дюфрен. Победитель турнира на выбывание получит гарантированное место в финале в Мексике. Пока повара раздвигают свои кулинарные границы, одному из них предстоит сражаться за искупление в «Кухне последнего шанса».
В первой части финала, состоящего из трех частей, три финалиста направляются в Сан-Мигель-де-Альенде в Мексике, где их встречает главный судья Том Коликкио, который приглашает их посмотреть финальное приготовление еды на кухне «Последний шанс» и узнать, кто из выбывших шеф-поваров победит. снова присоединиться к соревнованиям. Удостоенный наград мексиканский шеф-повар Энрике Ольвера представляет Quickfire Challenge, в котором повара должны приготовить блюдо из мексиканского ингредиента xoconostle, особого сорта опунции. Сан-Мигель-де-Альенде является Меккой для художников со всего мира, и креативность поваров подвергается испытанию, когда им предлагается создать уникальное блюдо, вдохновленное работой местного художника для конкурса на выбывание. Готовя в знаменитом Instituto Allende, у поваров будет четыре часа, чтобы приготовить блюда для мероприятия, в то время как их художники завершат новое произведение искусства, которое будет выставлено на обозрение. Шеф-повар, который не воплощает видение художника, должен будет сказать «адьос» титулу «Лучший шеф-повар».
Оставшиеся трое поваров неожиданно посещают Purisima de Jalpa, ферму, которая снабжает лучшие рестораны региона. Для своего Quickfire Challenge повара должны приготовить два блюда из шоколада: сладкое и несладкое. Для своего последнего испытания на выбывание перед финалом повара создают прогрессивное меню из шести блюд. Напряженность вспыхивает, когда один повар получает короткий конец палки.
Последние повара совершают ранний утренний полет на воздушном шаре в финале 12-го сезона. Затем они соревнуются, создавая меню из четырех блюд, после чего определяется победитель.
