Де виходить: Bravo
Для якого віку: 14+
Скільки серій в 12 сезоні: 15 серій
Прем’єра сезону, яка приголомшлива, представляє 16 кухарів з усієї країни, які змагатимуться в Бостоні. Річард Блейс (переможець конкурсу «Кращий кухар усіх зірок») приєднується до Тома, Падми та Гейл за столом суддів. Шеф-кухарі миттєво кидаються в гарячу воду з першим у серії Sudden Death Quickfire Challenge, де один шеф-кухар змушений готувати все життя, щоб залишитися в змаганні. Для випробування на вибування кухарі повинні приготувати та подати оновлену версію першої страви, яку вони коли-небудь пригадували, але чи стане ця подорож спогадами мрією чи кошмаром для кухарів? Завдання розігрується на першому в історії фестивалі «Top Chef Food Festival» разом із деякими з найвидатніших кулінарних зірок Бостона, зокрема Барбара Лінч, Мін Цай, Лідія Шайр, Джаспер Вайт, Тодд Інгліш, Кен Орінгер, Джеймі Біссоннетт, Крістен Кіш і Тіффані Фейсон.
Шеф-кухарі створюють страву для серфінгу та дерну для запрошеного судді Тодда Інгліша; команди готують страви, які будуть подані бостонській поліції та пожежним, а їх оцінює запрошений шеф-кухар Данте де Магістріс.
На честь Бостонського чаювання, кухарі готуються до ще одного виклику Sudden Death Quickfire Challenge, де вони повинні використовувати чай, щоб покращити свої страви для запрошеного судді Мін Цая. Шеф-кухар з найгіршою стравою повинен битися з іншим шеф-кухарем, щоб залишитися в змаганні. Історичний Fenway Park проводить своє перше в історії кулінарне змагання в Elimination Challenge, де кухарі повинні використовувати закуски, щоб створити вишукану страву, яку подадуть прямо на полі. До суддів приєднаються член Залу слави бейсболу та колишній пітчер Red Sox Денніс Екерслі, спортивний оглядач Boston Globe Ден Шонесі та запрошений суддя Мін Цай.
Для свого виклику Quickfire Chaftestants відвідують бар, де всі знають ваше ім’я, Cheers, де вони повинні приготувати смачну закуску для спеціального запрошеного судді Джорджа Вендта, актора, який зіграв Норма в популярному телешоу. Потім випускник програми Top Chef Masters Майкл Шлоу вітає шеф-кухарів у своєму італійському ресторані Via Matta, щоб взяти участь у конкурсі Elimination Challenge, де шеф-кухарі повинні працювати в командах, щоб написати та створити італійське меню з трьох страв. Команда, чиє меню замовлено найбільше, перемагає, а всі інші претендують на подвійне вибуття! До суддів приєднується актриса Еммі Россум, зірка фільму «Безсоромні», яка захоплює шеф-кухарів, коли вони повинні в останню хвилину внести зміни, щоб адаптувати безглютенову дієту Еммі.
Конкуренція загострюється, коли шеф-кухарі готують їжу в прямих битвах у Quickfire Challenge із запрошеним суддею Джеймі Біссонеттом, де переможець виграє хвастощі та 000. У змаганні на вибування команда невдах Quickfire отримує шанс викупити, коли вони готують команду проти переможців Quickfire. В іншому прямому змаганні шеф-кухарі вибирають найкращі страви, які вони можуть приготувати за мінімальний військовий бюджет із битвами на тему Війни за незалежність, які відбуваються в історичному Арсеналі Вотертауна.
Випускник найкращого кухаря Тіффані Фейсон дивує кухарів подорожжю в сільську місцевість, а також випробуванням на витривалість. Шеф-кухарі повинні пройти по журавлинному болоту в гонці, щоб зібрати цей класичний інгредієнт Нової Англії, щоб використати його як основу для свого виклику Quickfire: створення унікальної страви з журавлиною. У своєму виклику на виключення кухарі їдуть на історичну плантацію Плімут і повинні працювати разом, щоб приготувати традиційний сімейний бенкет на День подяки, використовуючи лише інструменти, методи та інгредієнти, знайдені в Массачусетсі протягом 1600-х років. Нащадки колоністів Мейфлауер і корінного племені вампаноаг, а також лауреат премії Джеймса Берда Кен Орінгер приєдналися до суддів за столом цього нетрадиційного свята на День подяки.
Розгортається улюблений фанатами виклик «Рестораційні війни». Тут кулінари повинні відкривати власні забігайлівки. У всеохоплюючому тесті вони повинні створити меню та декор ресторану та навчити персонал. У ролях: Барбара Лінч; Крістен Кіш; і Стефані Кмар.
В іншому Sudden Death Quickfire кухарі відчувають тиск, коли їм доводиться готувати чаудер для провідного експерта з чаудеру Нової Англії, шеф-кухаря Джаспера Вайта. Потім, у монументальному повороті в середині сезону, вибули кухарі з цього сезону повертаються з потенціалом повністю змінити конкуренцію. Кухня Top Chef вперше відкриває свої двері для змагання Elimination Challenge для неперевершеної дегустаційної вечірки з фанатами Top Chef. В іншому першому Том прибирає полиці, а Падма впадає в біду, коли судді прямують до продуктового магазину, щоб зробити всі покупки в коморах кухарів.
Шеф-кухарям постає завдання створити найбільші та найсмачніші страви з сосисок, які вони можуть приготувати, коли футболіст New England Patirots Роб Гронковскі виступає в якості запрошеного судді на Quickfire Challenge. Далі кухарі мають освіжити навички читання для участі в унікальному конкурсі Elimination Challenge, де їхні страви мають бути натхненні літературним твором відомого автора з Нової Англії, зокрема Стівена Кінга, Едгара Аллена По, Емілі Дікінсон, Натаніеля Хоторна та доктора Сьюса. Поки шеф-кухарі готують свою кухню, щоб принести фантастику на тарілку, вони сподіваються, що їхні страви не загубиться в перекладі, оскільки до суддів приєдналися шеф-кухар Тоні Моус і редактор Clarkson Potter Френсіс Лем за суддівським столом.
У своєму конкурсі Quickfire Challenge кухарі повертаються до студентських часів, коли вони повинні приготувати блюдо з рамену, яке судять ведучий програми «Дивіться, що відбувається в прямому ефірі» Енді Коен і його сусід по коледжу з Бостона Дейв Ансел. У конкурсі Elimination Challenge легендарний шеф-кухар Жак Пепен кидає виклик шеф-кухарям створити страву, натхненну французькою технікою приготування їжі легендарної Джулії Чайлд.
Несподіваний візит членів сім’ї, який стане їхнім су-шефом у наступному випробуванні на вибування, захоплює кухарів. Завдяки автоматичному квитку на фінал Top Chef найближчі та близькі кухарів повинні швидко приймати замовлення, якщо вони хочуть затримати їжу.
Для останнього виклику Quickfire у Бінтауні кухарі повинні приготувати інноваційну страву з квасолі. Вайлі Дюфрен. У змаганні на вибування переможець отримає гарантоване місце у фіналі в Мексиці. Оскільки шеф-кухарі розширюють свої кулінарні межі, одному доведеться боротися за спокуту в «Кухні останнього шансу».
У першій частині фіналу, що складається з трьох частин, троє фіналістів прямують до Сан-Мігель-де-Альєнде в Мексиці, де їх зустрічає головний суддя Том Коліккіо, який запрошує їх подивитись фінальне приготування їжі Last Chance Kitchen і дізнатися, який вибулий кухар буде знову приєднатися до змагань. Удостоєний нагород мексиканський шеф-кухар Енріке Ольвера представляє конкурс Quickfire Challenge, у якому кухарі повинні створити страву з мексиканського інгредієнта xoconostle, особливого виду опунції. Сан-Мігель-де-Альєнде є Меккою для художників у всьому світі, і креативність шеф-кухарів піддається випробуванню, коли їм доводиться створювати унікальну страву, натхненну роботами місцевого художника, для конкурсу Elimination Challenge. Готуючи в знаменитому Інституті Альєнде, шеф-кухарі матимуть чотири години, щоб приготувати страви для заходу, поки їхні художники завершують новий витвір мистецтва, який буде виставлено. Шеф-кухар, який не втілює бачення художника, повинен буде сказати «adiós» званню «Топ-шеф».
Решта трьох шеф-кухарів несподівано відвідують Пурісіма-де-Хальпа, ферму, яка постачає найкращі ресторани в регіоні. Для свого Quickfire Challenge кухарі повинні приготувати дві страви з шоколадом: одну солодку, а іншу солону. Для свого останнього виклику на вибування перед фіналом кухарі створюють прогресивне меню з шести страв. Напруга спалахує, коли один шеф-кухар отримує короткий кінець палиці.
Останні шеф-кухарі рано вранці здійснюють політ на повітряній кулі у фіналі 12 сезону. Потім вони змагаються, створюючи меню з чотирьох страв, після чого виявляється переможець.
