Скільки серій в 17 сезоні: 16 серій
Шістнадцять учасників All-Stars повертаються, щоб отримати другий шанс довести, що вони здатні отримати посаду шеф-кухаря в одному з ресторанів Гордона в Лас-Вегасі.
16 шеф-кухарям дається 40 хвилин, щоб виконати свій перший індивідуальний виклик, виклик барного меню. Потім кухарі готуються до першого в сезоні обіднього сервізу, адаптуючись до абсолютно нового меню.
Шеф-кухар Рамзі кидає виклик кухарям, що залишилися, побудувати чотириярусну вежу з молюсками «швидкими руками». Кожна команда ділиться на чотири команди по двоє, кожна пара проходить один рівень за раз.
Кухарі, що залишилися, повинні зіткнутися в «грі на припадок», щоб розділити інгредієнти та створити власні унікальні страви.
Після шокуючих змін багато хто залишився незадоволеним, а напруга в гуртожитках досягла найвищого рівня. Наступного дня кухарям доводиться працювати в парах і готувати різні види риби на дошках з кедра та гікорі. Шеф-кухар Бен Форд допомагає Рамзі вирішити, яка команда приготувала найкращі та найпослідовніші страви. Пізніше ввечері шеф-кухарі прагнуть справити враження на спеціального гостя Шона Брауна; і Рамзі досить одного шеф-кухаря, і він приймає кардинальне рішення.
Шеф-кухарям, що залишилися, дається 30 хвилин, щоб створити піцу за мотивами обраної країни. Пізніше, під час обіду, Мелісса Фумеро та модель Девон Віндзор приєднуються як особливі гості, і поки обидві команди борються, одна просто не може встигати.
Шеф-кухар Рамзі вирішує дати 12 учасникам, що залишилися, навчати, як найкраще приготувати шість найпопулярніших страв «Пекельної кухні».
Випробування цього тижня відбуваються в джунглях «Пекельної кухні», де учасники повинні приготувати страву з екзотичного м’яса кабана, оленини та лося, яке їли перші люди.
Решта учасників змагаються в спеціальному випробуванні за участю морських істот. Потім, під час обслуговування обіду, шеф-кухарі прагнуть справити враження на безліч VIP-гостей, включаючи Майкла Сімарусті.
Усі зірки, що залишилися, прямують до їдальні, щоб їх зустріли Гордон і верблюд, а потім пірнають у сумнозвісний тест на сліпий смак, під час якого вони повинні розшифрувати спеції, ризикуючи бути зруйнованими картопляним пюре та соусом.
Шеф-кухарі, що залишилися, повинні створити три страви ресторанної якості з макаронами; запрошені судді Лаклан Макіннон-Паттерсон і Брюс Калман; усунення.
Шеф-кухар Рамзі розповідає решті зірок, що вони змагатимуться за бажану чорну куртку, зіткнувшись із серією з трьох складних випробувань: «Скуштуйте, а тепер приготуйте», у якому учасники повинні використовувати свої органи чуття, щоб відтворити страву.
Шеф-кухарі, що залишилися, повинні наказати спортсменам Кендіс Парк, Джордану Веберу, Рікі Вільямсу, Шоуну Мерріману та Реджі Міллеру готувати свої фірмові страви, використовуючи лише усні вказівки; учасники готують лише на одній кухні під час обслуговування обіду.
Коли родини приїжджають у гості, чотири гравці зірок, що залишилися, відчувають надто мотивацію до успіху. Для завдання цього тижня шеф-кухарі повинні вибрати подарунок, кожен з яких містить секретний інгредієнт, на основі якого вони повинні створити свою страву.
Троє фіналістів повинні готувати та вдосконалювати своє меню; двоє проходять у фінал.
Двоє останніх учасників All-Star обирають учасників минулого сезону, щоб приєднатися до їхньої команди для останнього обіду. І обирається переможець.
