Сколько серий в 21 сезоне: 16 серий
Впервые в АДСКОЙ КУХНЕ опытные 40-летние (синяя команда) сразятся со свежими и подающими надежды 20-летними (красная команда) в соревновании «Битва веков». Шеф-поварам предлагается приготовить свое фирменное блюдо, где шеф-повар Рамзи оценит каждое блюдо по шкале от 1 до 5. Команда, набравшая наибольшее количество баллов, выиграет испытание.
Каждому участнику предлагается приготовить свои лучшие куриные крылышки; команды готовят свой первый обед в сезоне.
Скейтбордист Тони Хоук и 13-летняя олимпийская чемпионка Скай Браун присоединяются к Гордону, чтобы преподать участникам урок упорного труда и успеха; У команд есть 10 минут, чтобы очистить и приготовить лобстера после того, как Гордон продемонстрировал это в совершенстве.
Участники идут в аквапарк и спускаются с гигантской горки в бассейн с ингредиентами; каждая команда должна создать потрясающую крутку на четырех различных типах ползунков, содержащих уникальные ингредиенты, найденные в аквапарке.
Обеим командам поручено подать вкусный завтрак группе служб экстренного реагирования, пожарных и скорой помощи; команда-победитель получает празднование на Голливудских холмах; проигравшая команда должна сортировать мусор из мусорного контейнера.
Победитель 20-го сезона Трентон Гарви и Мэйси, которая скоро станет женой, входят на кухню и предлагают участникам составить свадебное меню. Это испытание, которое случается раз в жизни, когда они узнают, для кого предназначен обеденный сервиз.
Шеф-повара подвергаются испытанию, когда Гордон и специальный гость Стефани Изард бросают вызов поварам, чтобы приготовить идеальное блюдо из неизвестных ингредиентов - только в воке.
Шеф-повара соревнуются один на один в игровом шоу с ингредиентами, где победившие участники могут либо выбрать судьбу этого ингредиента, либо саботировать другую команду; повара Джон Шук и Винни Дотоло присоединяются к Гордону в столовой.
Один шеф-повар из каждой команды соревнуется в различных карнавальных играх, чтобы получить главное преимущество в этом испытании.
Последние девять поваров подвергаются испытанию, создавая тако с различными белками; актер, ставший ресторатором, Дэнни Трехо присоединяется к Гордону, чтобы судить о каждом тако.
Шеф-повара сталкиваются с окончательным испытанием своих индивидуальных поддонов в 21-м ежегодном конкурсе слепых дегустаций; актер Эрик Маккормак и профессиональный бейсболист Джастин Тернер присутствуют на ужине в пользу своих благотворительных организаций.
Последние семь поваров соревнуются в нескольких испытаниях, чтобы заработать свои черные куртки; выбыли два повара
Перед пятеркой финалистов в черных куртках стоит задача приготовить блюда из ингредиентов из разных городов. Шеф-повар Майкл Чимарусти, обладатель премии Джеймса Берда, присоединяется к Гордону, чтобы судить блюда шеф-повара. И, впервые, повара будут готовить обеденный сервиз на одной кухне, а один будет ликвидирован.
Осталось всего четыре повара, и им предстоит создать потрясающее блюдо из морепродуктов, которое будет представлено в Entertainment Weekly. Во время ужина каждый шеф-повар по очереди работает с пропуском, пока шеф-повар Рамзи проверяет их внимание к деталям с помощью саботажа. Один повар не выдержит испытания.
Последние три шеф-повара создают свои собственные меню для «Адской кухни», где каждый раунд блюд оценивают пять невероятных всемирно известных шеф-поваров, один из которых выбывает.
Ранее выбывшие участники возвращаются, чтобы помочь двоим финалистам, когда они в последний раз встречаются лицом к лицу в Адской кухне. Только один повар получит должность шеф-повара в «Адской кухне» в Атлантик-Сити, денежный приз в размере 0,000 и желанный титул.
