Сколько серий в 5 сезоне: 15 серий
Пятый сезон начинается с того, что шеф-повар Рэмси приказывает каждому участнику приготовить свое лучшее блюдо. Но все идет не так. В этом сезоне в шоу участвует больше всего поваров - 16, и оно громоздко, поэтому один член каждой команды отвечает за уборку столов. И для одного это катастрофа. Кухня оказывается хуже. Победитель получает должность шеф-повара в отеле Atlantic City.
Шеф-повар Рэмси бросает Красной и Синей командам новое испытание, которое вызывает вспышку гнева и приводит к увольнению еще одного участника.
Шеф-повар Рэмси приказывает оставшимся 14 поварам посетить мясной шкафчик, чтобы узнать о каждом куске говядины, а затем бросает им вызов, объявляя кухню стейк-хаусом на ночь.
Оставшиеся 13 поваров приготовят завтрак для 50 юных футболистов и чирлидеров. У одной команды не хватает яиц, и освобождается еще 1 повар.
Отправив поваров на азиатский рынок, шеф-повар Рамзи предлагает им создать три азиатских блюда фьюжн с использованием птицы, морепродуктов и говядины. Затем команды представляют свои блюда на суд шеф-повара Рамзи и Тани Стил, главного редактора Epicurious.com. Следующей ночью команды встречаются лицом к лицу за ужином, и напряжение накаляется, поскольку повара обеих команд ломаются под давлением. Шеф-повар Рамзи делает последний поворот перед тем, как отправить проигравшего шеф-повара домой.
Остальным 11 поварам предстоит приготовить варианты трех любимых блюд лауреата для его бар-мицвы. Обеденный сервиз, кажется, идет хорошо, но не для одного участника.
Шеф-повар Рамзи предлагает командам приготовить вкусные тапас или небольшие порционные блюда из остатков еды. Во время ужина выступление одного шеф-повара чуть не сбивает обе команды, а отсутствие единства в Синей команде приводит шеф-повара Рамзи в ярость.
Шеф-повар Рамзи бросает вызов вкусам команды в слепом дегустации. В упакованном обеденном сервизе беспокойство выше, чем обычно, когда заходят знаменитости Эрик МакКормак и Роберт Патрик.
Каждому члену команды предлагается создать блюдо из королевского краба, но можно выбрать только одно блюдо, которое будет представлять их перед шеф-поваром Рамзи. У обеих команд есть шанс проявить творческий подход на кухне, когда они создают свои собственные меню для ужина, но внутренние конфликты вызывают хаос на кухне.
Шесть оставшихся поваров теперь предоставлены сами себе, поскольку шеф-повар Рэмси распустил команды. Задача этой недели для поваров — использовать 14 простых ингредиентов в блюде. Позже поварам снова придется работать как один за ужином, но ситуация накаляется, и одному повару требуется медицинская помощь.
Шеф-повар Рамзи отправляет оставшихся поваров в Нью-Джерси, чтобы поужинать в отеле-казино и спа-салоне Borgata, где один из них будет управлять рестораном. Когда повара возвращаются, их просят создать свое фирменное блюдо, которое они подадут в своем ресторане в случае победы.
Вкусовые рецепторы шеф-повара подвергаются испытанию, когда шеф-повар Рамзи готовит для них три блюда. Затем им дается тридцать минут, чтобы приготовить только одно из блюд, рыбное рагу, определяя ингредиенты только по вкусу. Победитель наслаждается днем с Рамзи, совершив удивительную поездку на биплане. Проигравших поваров наказывают полировкой хрусталя и столовых приборов, чисткой ковров и подготовкой к вечерней службе. Во время ужина шеф-повар Рамзи говорит им, что им нужно пройти весь путь не только для себя, но и для одного из их гостей, который планирует сделать предложение девушке во время десерта. Два повара принимают вызов, но двое борются всю ночь. Один в конечном итоге устранен, а затем шеф-повар Рамзи объявляет сюрприз, который будет раскрыт в следующем эпизоде.
Остальные три повара будут готовить еду для 100 лучших поваров Лос-Анджелеса. Победитель появится на местном утреннем шоу FOX, а проигравшие должны будут стирать и гладить белье в Адской кухне и смотреть победителя по телевизору. На обеденном сервизе каждый из троих должен «выполнить пропуск» - испытание, которое могут пройти только двое.
Два последних повара готовятся к решающему испытанию. Они должны проектировать свои рестораны, а также создавать выигрышное меню. Но их не будет там, чтобы наблюдать за ремонтом - шеф-повар Рамзи отправляет их обратно в Боргату, где они соревнуются, чтобы удивить генерального директора отеля своим фирменным блюдом.
В финале пятого сезона оставшиеся два шеф-повара соревнуются в финальном соревновании по обслуживанию обедов. Победитель будет назначен шеф-поваром нового ресторана в отеле Borgata Casino & Spa в Атлантик-Сити.
